6月29日晚，夜幕下的呼和浩特市回民區牛街美食街流光溢彩，正在舉行的“尋味牛街 煥新啟幕”牛街開街儀式暨回民區夏季旅游美食攻略（第一季）發布活動吸引了大量市民及游客，人們踏著鋪滿花朵的街路探尋記憶、品嘗美食……

　　“重裝‘開街’的牛街變化真是太大了！不僅打造了地標打卡點，還有地道的美食，尤其是港式復古刀牌搭配定制的霓虹燈飾，帶來很好的視覺感受。”與好友一起來玩的南京游客王軒告訴記者。

　　時隔兩年重游故地，在王軒眼裡，熟悉的街巷已披上新裝——主題花牆、牆繪、燈飾、潮流標語與美食，讓這條百年老街既保留著記憶裡的煙火氣，又躍動著現代元素，交織出一幅充滿活力的“夜經濟”畫卷。

　　牛街主干道全長635米，眾多老字號餐飲品牌林立。今年3月份，回民區在遵循注重風貌保護與文化傳承原則的基礎上，啟動實施了牛街特色商業街區改造工程，重點對建筑外立面、地下管網、公共空間、景觀綠化、智慧系統等21個項目進行全方位提升。

　　“煥新”后的牛街新增三大亮點，以更加時尚現代的面貌重新進入大眾視野。增加網紅牆與港式復古刀牌，點亮“復古時尚”，搭配定制霓虹燈飾，構建夜間視覺長廊﹔注入網紅基因，打造主題花牆、懸挂“牛街拿捏你的味蕾”等潮流標語，點亮“流光夜巷”﹔拓寬人行道，增設藝術休憩座椅、綠植景觀，開設“城市會客廳”活力共享空間，打造可逛可憩的舒適街區。

　　同時，回民區還以市場化運營激活百年牛街商脈，創新推出“牛街美食地圖”，讓經典老味道成為流量擔當。

　　百年牛街，這一新舊融合的消費新業態，正是回民區“夜經濟”創新發展的生動縮影。

　　近年來，回民區緊扣消費市場需求，以場景升級、模式創新、政策賦能為抓手，重點圍繞中山西路商圈，深度融合特色餐飲、文創特產展銷、兒童娛樂、百貨購物等業態，科學規劃夜間消費版圖，打造富含城市煙火氣的經濟新業態、新模式，讓市民游客品味平凡日子裡的“有滋有味”。

　　每當華燈初上，位於回民區中山西路夜間經濟商圈的百年美食老街寬巷子人頭攢動。

　　作為承載著呼和浩特幾代人記憶深處味道和重要文化標識的寬巷子，是集特色美食、休閑購物、網紅打卡、非遺傳承展示於一體的青城商旅互動地標地。

　　這裡既連接著現代商業繁華，又貫穿著市井街巷煙火。

　　穿行於寬巷子，蒸騰的美食香氣與食客們的歡笑聲交織，沿街商鋪裡稀果羹、茶湯、干佃、杏干糖等特色美食琳琅滿目，契合不同食客的味蕾。

　　如今的寬巷子，通過圍繞培育具有“煙火味”的夜間經濟，將美食與城市風土人情、文化藝術和社交等疊加融合，提升了呼和浩特夜間經濟的知名度、美譽度和影響力。

　　美食、音樂、人潮、霓虹……在年輕人眼裡，位於中山西路茂業集團和民族商場與振華廣場之間的回民區“轉角巷”則給了夜晚更多選擇。

　　色香味俱全的各類小吃，動感十足的文藝節目，讓人流連忘返。

　　作為首府首條HI-BOX集裝箱特色潮玩步行街，轉角巷全面融合“潮玩、美食、娛樂、社交”模式，打造了集餐飲美食、潮玩娛樂、文藝休閑體驗業態於一體的沉浸式、互動式、體驗式消費新場景，在滿足市民多元化、個性化、品質化消費需求的同時，煙火氣與文藝范兒交織升騰。

　　轉角巷吸引了無數年輕人打卡游玩，成為推動城市消費提檔升級的新著力點。

　　人間煙火氣，最撫凡人心。如今，回民區的夜晚“亮”了起來，人氣“聚”了起來，消費“火”了起來，市民游客“樂”了起來。（記者 鄭學良 通訊員 張伯君 李珍）

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