在沃野千裡的敕勒川上，一場以生態優先、綠色發展為導向的產業變革方興未艾。為高質量建設國家重要農畜產品生產基地，呼和浩特市緊扣“大產業、大園區”戰略，以千億級乳業為引擎，以草種業創新為助推，串聯起百億級玉米、肉類，十億級草業、馬鈴薯、雜糧油料、都市農業等7條產業鏈。

在這裡，智慧牧場裡機器人精准飼喂，國家乳業技術創新中心攻克常溫益生菌活性難題，飼草自給率突破80%的“青貯玉米+苜蓿+燕麥”三元供給模式扎根田野……

一幅科技賦能、生態打底的現代農牧業圖景正徐徐展開。

科技賦能擘畫乳業核心新版圖

北緯40°黃金奶源帶上，呼和浩特正以科技之犁深耕乳業沃土，錨定“世界級乳業核心區”目標加速破題。

圍繞產銷平衡，布局和林格爾縣正緣4萬頭奶牛智慧牧場、托縣18萬頭綠色養殖示范園區等標杆項目，培育國家級核心育種場，推動“中國牛”基因庫迭代升級。

前端飼草產業緊扣“為養而種”，構建165萬畝“青貯玉米+苜蓿+燕麥”三元供給體系，優然牧業、蒙草集團飼草產業園加速落地，土左旗優質飼草良種繁育基地突破“草芯片”卡脖子難題，為“中國奶罐”扎牢生態根基。后端加工鏈依托伊利現代智慧健康谷、蒙牛中國乳業產業園兩大千億級引擎，推進奶酪三期、高端乳清脫鹽粉智能化生產線等差異化項目，蒙牛乳鐵蛋白深加工、AI營養健康平台等創新工程同步發力，以新質生產力重塑“從牧場到餐桌”的全球乳業標杆。

以園區為載體推動“糧頭食尾”全鏈發展

以園區為載體，推動“糧頭食尾”全鏈發展，才能實現農產品產銷一體化和價值最大化。

如今，呼和浩特綠色農畜產品加工產業集群基礎不斷夯實。截至目前，該市建成農畜產品加工園區6個，入駐企業147家，和林格爾縣獲批國家級現代農業產業園，土左旗、清水河縣、武川縣獲批自治區現代農牧業產業園。

土左旗現代農牧業產業園在伊利、阿勒坦等龍頭企業帶動下，形成覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養殖、乳品生產、冷鏈物流為一體的全產業發展格局。

依托龍頭企業優勢，產業園不斷創新農民增收模式，建成4個國家級研發創新平台、兩個省部級重點實驗室、4個其他科技研發平台，政策、人才與創新能力成為園區發展動力源。

“下一步，產業園將以標准化飼草、奶牛種養殖基地建設和現代智能化乳業加工基地建設為抓手，申報國家現代農業產業園。”土左旗現代農牧業產業園相關負責人表示。

冷鏈物流打通供應鏈“最后一公裡”

“項目建成后，我們將利用自身供應鏈優勢及管理經驗，為區域提供肉類、水產等全品類食品供應鏈平台，打造線上線下一站式一級農批市場，提高農產品流通效率，降低食材價格和流通成本。”5月16日，呼和浩特市玉泉區明品福國際冷鏈物流產業園項目負責人表示。

明品福的“超低溫鎖鮮技術”、武川縣的“中央廚房”、伊利現代智慧健康谷“多溫區冷庫”……冷鏈物流項目的建設是呼和浩特向現代化物流邁進的重要一步，更是守護百姓“菜籃子”的重要抓手。

攻堅核心技術加快科技成果落地轉化

國家乳業技術創新中心作為全國乳業領域的國家級創新平台，已匯聚120家成員單位、10余位院士及超5000人的全產業鏈科研隊伍。

中心攻克益生菌常溫存活率提升1000萬倍、苜蓿草蛋白含量達21%等國際領先技術，為乳業全鏈條注入“硬核科技力”。

草種業領域，呼和浩特以“一粒種”撬動“一片草”，建設內蒙古北方抗性植物種質資源保護與利用中心鄉土種質資源庫，推動草種、生態修復等科技成果轉化成功。

呼和浩特市科研團隊成功突破了紫花苜蓿的關鍵技術瓶頸，創新性地培育出抗低殘留耐草甘膦紫花苜蓿新品種，著力突破草種“卡脖子”難題。

“我們從草地和土壤微生物的互作關系入手，研發出‘適地適菌’的合成菌群菌肥。”蒙草集團牧草育種研究院院長張躍華介紹。

呼和浩特積極組織“揭榜挂帥”科技項目，在奶牛糞污資源化高效利用、鹽鹼地改良等方面開展重點關鍵技術攻關，提高區域科技創新能力。搭建企業與科研院所、國內知名高校專家教授團隊交流平台，促成產研合作項目，加快科技成果落地轉化。

鏈式招商擦亮“蒙字號”金名片

農畜產業招商以“鏈式思維”精准發力，呼和浩特市聚焦京津冀、長三角等重點區域，重點圍繞戰略國企、實力民企、知名外企，強化產業鏈招商、龍頭企業招商、小分隊招商、政企協同招商、商協會招商。

依托京蒙協作機制，通過線上線下聯動展銷，讓“糧倉、肉庫、奶罐、絨都”四張名片享譽首都。

同步借力進博會、綠博會等國際平台，推動伊利、草原紅太陽、陰山莜麥等品牌與美團、京東等渠道商深度對接，以“蒙字號”金字招牌打開國內外市場新天地。

2024年11月，第七屆進博會上，伊利攜大洋洲乳業參展，帶來多款優質產品。

伊利集團副總裁徐克受邀參加了由國家市場監督管理總局主辦的第十七屆“一帶一路”生態農業與食品安全論壇，他在發言時說：“伊利將國際化視為企業發展的重要戰略，不斷整合全球優質資源，加速奶業新質生產力的形成，以更高品質的產品和服務回饋消費者。”

近年來，呼和浩特不斷提高本地農產品知名度，推動本地優質產品“走出去”，開拓國際國內市場，打響擦亮農產品品牌。

2025年，呼和浩特以乳業、草種業為龍頭的綠色農畜產品加工產業集群發展前景光明。

111個重點項目蓄勢待發，257億元投資注入產業鏈，產值達到500億元的增長藍圖清晰可觸。

從全球領先的5G乳業基地到國家草業技術創新中心，從寵物疫苗藍海到數智化牧場轉型，這座“世界乳業科技之都”正以新質生產力為筆，書寫著“中國奶罐”呼和浩特版的嶄新篇章。（記者 鄭學良 通訊員 雲艷芳 賈璐 楊承昊）

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