為保障人民群眾“舌尖上的安全”，烏達區“互聯網+明廚亮灶”AI智慧監管平台日前已上線，目前已經接入商家704戶，設備總數達803台。

　　據悉，該平台融合視頻監控、互聯網、雲計算、物聯傳感、AI圖像識別等技術手段，通過顯示終端、移動設備終端，展示並監管餐飲服務加工制造全過程。平日裡，AI智慧監管平台會對未戴工作帽、未戴口罩、抽煙、鼠患、打電話、垃圾桶未蓋等做出預警、抓拍，並將抓拍畫面推送至管理人員和轄區市場監管部門，市場監管部門將核實AI識別結果，予以處置。此外，平台還設有后廚違規提醒功能，如發現后廚不規范行為和隱患，將通過發送短信提示經營者、管理人員和轄區市場監管部門，實現“視頻監控、全程監督、智能抓拍、精准監管”。

　　烏達區市場監督管理局以實施“互聯網+明廚亮灶”為切入點，探索提出了“依托雲平台、運用AI人工智能技術、搭建千裡眼、后廚透明化”的工作思路，逐步完善平台功能，有力提高監管效能。下一步，該局將大力推進食品安全智慧化管理工作，創新舉措，引導食品行業市場主體嚴格自律，倡導社會各界積極參與食品安全治理，共同營造共建共治共享新格局。（記者 郝飚）

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