寒露時節，走進赤峰市林西縣穆香源肉牛產業生產工廠，各條生產線全力運轉，一頭3000斤的牛僅需幾分鐘就被切分完畢，工人有條不紊地進行分割、碼放、稱重、包裝等操作。

　　“開工以來就沒閑著，為了滿足廣大消費者盡早吃上鮮牛肉，我們加班加點趕訂單。”穆香源肉牛產業生產工廠工作人員說道。

　　穆香源肉牛產業生產工廠是林西縣借著京蒙協作的東風，與北京首農集團旗下北京二商肉類食品集團公司合作建設的肉牛屠宰深加工項目，助推肉牛產業轉型升級，激活農村集體經濟“一池春水”，讓百姓共享產業振興的碩果。

　　“項目採取‘政府投資建廠、企業租賃經營、群眾產業鏈受益’的模式建設，是一家集生牛羊屠宰、冷卻肉生產、冷藏儲運、物流配送、批發零售為一體的大型肉類聯合加工企業。”林西縣政府副縣長鮑久海介紹，項目總投資3.5億元，分兩期建設年屠宰加工10萬頭肉牛生產線和日處理100噸肉食品深加工生產線各1條，由林西縣政府投資1.8億元建設廠房、生產車間及配套設施，赤峰穆香源公司直接租賃現成場地進行生產經營，通過帶動周邊群眾養殖肉牛、務工就業等形式實現群眾增收致富。

　　截至目前，該項目兩期已全部建成投用，可加工生產肉制品4大類300余個品種，產品主要銷往北京、上海、廣州等國內一線城市。“工廠年可實現銷售收入35億元，安置就業400人左右，帶動周邊8000戶養殖戶增收致富，這種肉制品加工能力在全區乃至全國都屬於大型的。”鮑久海說道。

　　林西縣西接貢格爾草原，東鄰巴林草原，北依烏珠穆沁草原，具有較好的肉牛養殖基礎。林西縣百頭以上規模化場戶達到369個，肉牛養殖戶4438戶，2024年，全縣肉牛存欄31.15萬頭，預計年末出欄肉牛21萬頭。

　　乘京蒙幫扶春風，林西縣肉牛好資源引來首都好項目，鼓起農民的“錢袋子”，養殖戶李有才便是其中之一，他在“家門口”就能有一筆穩定的收入。

　　“林西縣穆香源肉牛產業生產工廠與我們養殖戶簽訂合約，以每公斤高於市場價1元收購肉牛，為工廠提供肉牛屠宰原材料，每頭牛的增值在1000至2000元之間，每年的收入挺可觀的。”李有才說道。

　　林西縣穆香源肉牛產業生產工廠只是京蒙幫扶的一個縮影。近年來，北京持續在加強產業合作、推進項目建設、改善民生福祉等方面久久為功，把“北京所能”融入“林西所需”，有力推動一個個項目、一件件實事在林西大地落地生根、開花結果。累計實施對口支援項目199個，產業項目34個，財政投入資金4億多元，為林西縣經濟社會高質量發展注入了強大動力。（記者 肖璐 通訊員 李曉軍）

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