近年來，烏蘭察布市四子王旗依托當地得天獨厚的地理優勢，因地制宜發展肉羊產業，強龍頭、補鏈條、聚集群、促融合，已逐步構建現代肉羊育種體系、養殖體系、生產體系和經營體系，走出了一條“引育繁推一體化、種養加銷一條龍”的全產業鏈、全價值鏈、全循環鏈高質量發展新路子。

科研引領育種羊

9月8日，記者走進位於四子王旗烏蘭花鎮內蒙古賽諾種羊科技有限公司（下文簡稱賽諾公司）的實驗室，隻見科研人員有條不紊地忙碌著，做試驗、比數據、觀結果、詳記錄……

賽諾公司是一家集羊的育種、種羊生產和推廣、標准化肉羊養殖和現代畜牧業生產與技術服務於一體的科技型種業企業。2022年12月30日，該公司培育的杜蒙羊正式通過國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定。該品種以杜泊羊為父本、蒙古羊為母本，經過20多年雜交創新、橫交固定和群體擴繁，目前已選育了20多萬隻生產性能高、遺傳性能穩定的群體。據了解，該公司目前共培育了杜蒙、杜泊、薩福克等7個肉羊品種的核心群，並通過國際血統中心的認定，已經達到了世界一流水平，年生產種羊胚胎10萬枚、生產良種肉羊5萬隻和肉羊人工授精配種5萬隻，面向全國20多個省（區、市）輸出優質種源。

四子王旗擁有240萬畝無污染耕地，3200萬畝天然草場，近年來，該旗依托賽諾公司大力實施“育種聯合體”，穿點成線、連戶成帶，建成現代化規模肉羊產業帶，共有32個現代化專業養殖小區，年肉羊出欄達160萬隻，農區戶均年增收3萬元以上，牧區戶均年增收8萬元以上。

農牧民的致富羊

天色漸晚，秋風微涼。四子王旗紅格爾蘇木瀚烏拉嘎查的牧民高海軍，正趕著羊群回營盤，看著膘肥體壯的杜蒙羊，別提多高興了。這些年，高海軍與妻子養殖杜蒙羊，賽諾公司的工作人員經常上門進行科學養殖、飼料搭配、疫病防治等方面指導。

高海軍信心十足地說：“這個杜蒙羊很好養殖，比起過去傳統養殖收益明顯。一是賽諾公司教會了我們怎樣科學養殖﹔二是草場負荷減輕，生態越來越好﹔三是羔羊出欄快，回收價格高﹔四是養殖數量少，減輕了勞動強度，還增加了收入，真是一舉多得。”

據高海軍介紹，自從2014年與賽諾公司合作養殖杜蒙羊后，每年養殖200多隻基礎母羊，兩年產三茬羊羔，兩月后羔羊體重達到50斤，由賽諾公司以800元一隻的價格統一回收。今年，他們家共出欄羔羊170多隻，毛收入達14萬余元，純收入可達7萬余元。

精深加工拓新路

“好羊才能做出好羊雜”，位於四子王旗烏蘭花鎮的“東梁雜碎一條街”是烏蘭花鎮最繁華最熱鬧的一條美食街，20多家羊雜店天天迎來送往著各地顧客，生意非常火爆。“寶音東梁雜碎館”於1995年營業至今，憑著上等的原料、傳統的技藝、地道的美味，贏得了八方顧客的一致好評。該店於2018年榮獲“第七屆中俄蒙美食文化節暨第三屆世界烹羊大賽金獎”、2023年10月被授予“旗級非物質文化遺產名錄”、2024年7月被列入“中餐特色美食企業名錄”。

“我做羊雜碎快30年了，能做我們四子王旗的特色美食，我感到很榮幸。作為一名非遺傳承人，今后，我依然會本著‘質量上乘、原汁原味’的經營理念，做好每一碗羊雜碎，讓每一位顧客吃得放心、吃得開心、吃得安心。”該店負責人寶音德力格爾說道。

要想全產業鏈發展，深加工是關鍵。四子王旗不斷加快肉羊產業轉型升級，引進肉羊深加工龍頭企業——四子王旗民族貿易有限責任公司。該公司是一家以清真肉類食品加工為主營業務的集牛羊養殖、加工、銷售於一體的農牧業產業化龍頭企業，擁有自己的牧場、屠宰加工廠和銷售公司。

該公司引進全國最先進的牛羊雙線屠宰加工分割包裝和儲藏為主要經營項目，年屠宰加工量可達100萬隻肉羊和2萬頭肉牛，生產加工各種牛羊肉產品4萬噸，品種達300多個，並擁有全國第一條智能化羊雜生產線，主要生產羊雜、牛雜、燜羊肉、醬牛肉等牛羊肉制品類的預制菜，日加工量12噸，年生產值達1.5億元。今年8月初，在四子王旗百萬隻肉羊、兩萬頭肉牛屠宰加工項目開業暨羊雜招商洽談訂貨會上，該公司與北京、上海、山東、寧夏、河北等地公司成功簽約羊雜、肉羊、肉牛訂單1.8億元，為全旗畜牧業迅猛發展奠定了堅實基礎。

肉羊產業不僅是四子王旗農牧民增收致富的“穩定器”，更是助力鄉村振興的“先手棋”。下一步，該旗將大力推行集約化育種、規模化養殖、專業化服務、品牌化經營，引導肉羊產業步入高質量發展“快車道”，切實延長產業鏈，提升價值鏈，打造百億元級肉羊全產業鏈，使全旗肉羊產業發展蹄疾步穩，真正讓群眾發“羊財”，為鄉村振興注入更強有力的新動力。（記者 皇甫美鮮 海軍 通訊員 張蜀雁 蔚志芳）

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