村民採集山韭菜。

六月春光秀，嶺上山珍出。 眼下的大興安嶺阿爾山，草木旺盛，萬物蓬勃。隨著山野密林間的山蕨菜、廣東菜、柳蒿芽、蕎麥芽等山野菜的繁茂生長，土著的阿爾山人開始了特殊的“農忙季”，早出晚歸的從大山中把野山珍們“搬回家”，有的賣到餐館，有的賣給商販，“山野菜”，這個曾經無人問津的自然饋贈，如今已成為居民增加收入的“香餑餑”。

“每年這個秀節就是我的農忙季，趕早上山採猴腿、蕨菜、柳蒿芽等，下山就有收購的，蕨菜現在都漲到6元一斤了，我一次能採100多斤，每天收入都幾百元！”阿爾山市明水河鎮居民劉紅梅開心的說。

阿爾山市明水河鎮地處大興安嶺南麓，依托生態優良、物產豐富，山野珍品種類繁多的資源稟賦，探索出一條集資源開發和生態採摘為一體的促進農民增收的新路子，既保護了“綠水青山”，也贏得了“金山銀山”，實現了生態效益和經濟效益“雙贏”。

“眼下正是山野菜最為豐富的季節，野韭菜、婆婆丁、蕨菜、猴腿菜、柳蒿芽等山野菜，遍地散落分外香。自然生長的山野菜純天然、無公害，迎合了人們嘗鮮的心理，達到了人們對綠色食品的要求，順應了回歸大自然的消費潮。”明水河鎮西口村黨支部書記包勇對黨支部帶動村民，挖掘利用山野菜的開發價值十分用心。

因山野菜在市場價格高、銷路好，採摘山野菜售賣也成為阿爾山市城鄉居民穩定增收的重要渠道。以明水河鎮西口村為例，村民通過採摘山野菜可增加收入達萬元左右甚至更多。

“野山珍”走俏餐桌，也讓明水河鎮西口農生源合作社的生意風生水起。“西口十八款”農副產品是該合作社主打的招牌，山野菜收購與經銷也是其主要經營項目之一。就在今年，合作社又把山野菜的定單簽到了國外。

“明水河鎮的蕨菜以其綠色天然、營養豐富等原因，在韓國十分受歡迎，合作社的蕨菜主要出口韓國，全年出口量達18噸。山韭菜花產量全年也能達到20噸，在周邊就供不應求。”農生源合作社理事長付成財說。

游客體驗採山野菜的快樂。

隨著來阿爾山旅游的游客數量的增多，鄉村採摘游、研學游等沉浸式、體驗式旅行方式倍受游客青睞，純天然的山野菜也成了游客心心念念的“舌尖上的美味”。游客們上山挖山野菜，體驗新農旅，在滿足味蕾的同時，還可以親近自然、體驗農趣、釋放壓力。

明水河鎮持續挖掘“旅游+”的價值。將山野菜作為農文旅產業發展的重要切入口，開展“農民創收採摘季”“短途山野菜採摘游”等活動，不斷延伸產業鏈條，帶動農產品加工、民宿餐飲等產業，有效促進了農民增收。

“走親戚路過這兒，看見漫山遍野的山野菜就走不動道了，‘短途山野菜採摘游’讓我感受到了大自然的味道，虫鳴鳥叫呼吸著清新的空氣，眼前隻有山野菜，採摘很治愈，讓人忘記一切煩惱”來自長春的游客李某說。

“我們開發了‘採摘季’系列文旅活動，還會在群眾中評選採摘能手，開發了野菜丸子、柳蒿燉排骨等菜品，扶持了本地合作社，開發了野韭菜花、腌蕨菜等產品，常年經銷山野菜，每年能帶動至少300余戶實現增收，山野間步步都是寶，空閑時天天都能採”，明水河鎮黨委書記祁學東說。（付雪嬌）

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