日前，經北京市食品檢驗研究院按重大賽事一級保障標准全批次、全品種檢驗合格后，供應 “十四冬”涼城賽區的首批運動員食材安全抵達並成功入庫到涼城滑雪場酒店、浩翔酒店和日盛大酒店。

　　入庫前，涼城縣市場監督管理局駐各酒店保障人員全員到崗，嚴陣以待，以飽滿的精神狀態全力做好食材交接驗收入庫工作。食材抵達酒店后，駐點保障人員、酒店工作人員、隨車押送人員嚴格按照食品管理流程，共同核對食材配送信息，仔細核對產品生產批號、數量、檢測報告等，嚴把風險食材“進、儲”關口並簽訂了食材移交表。

　　此次入庫食材共計5種，重約11噸，有牛肉2.38噸、羊肉1.68噸、豬肉3.13噸、雞肉3.27噸、雞蛋0.78噸，確保“十四冬”資格賽期間運動員食材供得上、供得好、供得安全。（記者 郭奇男 通訊員 尚雲霞）

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