“走出大草原”，成為了鄂爾多斯細毛羊最近一段時期的常規操作。鄂爾多斯市烏審旗組織當地企業先后參加了在南京舉行的第十三屆中國·江蘇國際餐飲博覽會暨世界預制菜產業發展大會以及在4月22日舉行的第九屆北京國際火鍋食材用品博覽會。從南京到北京，烏審旗不斷向外界進行著展示，將國家地理標志保護產品的鄂爾多斯細毛羊向全世界進行宣傳。

鄂爾多斯細毛羊組團參加第九屆北京國際火鍋食材用品博覽會

南京會展期間，烏審旗特別舉行的了鄂爾多斯細毛羊品鑒會，預制菜在兩次國際級大型展會上，烏審旗農牧局組織了以鄂爾多斯細毛羊為原材料的預制食材、分割加工肉類產品、絨毛制品等近50多款優質農畜產品集中亮相。來自草原的美食在現場彌散出陣陣濃香，成為展會上倍受矚目的內蒙古品牌之一。

南京會展期間，大會組委會授予了鄂爾多斯細毛羊“世界預制菜大會優選食材”的榮譽，這不僅是對鄂爾多斯細毛羊的出眾品質進行的高度肯定，也為烏審旗羊產業發展增加了更強的信心。

隨后，由烏審旗農牧局主辦的鄂爾多斯細毛羊推介會也在南京和北京兩地相繼舉行，相關負責人在兩次推介會上向與會嘉賓進行了分享，鄂爾多斯細毛羊生長環境、品種優勢和產品品質得到與會專家的認同，引起了大家的高度關注，其高端品牌形象受到了各方的肯定。

鄂爾多斯細毛羊榮獲“世界預制菜大會優選食材”榮譽

大會評選出的預制菜TOP50的獲獎企業，以及江蘇省各大餐飲企業負責人等近百家代表應邀出席，為鄂爾多斯細毛羊打開江蘇市場奠定了基礎。

江蘇省餐飲協會常務副會長兼秘書長徐浩在品鑒之后表示，內蒙古羊肉的養殖規模是全國最大的，這一次鄂爾多斯細毛羊來到南京，不僅是很好的品牌宣傳，也為江蘇帶來了更高品質的羊肉食材，讓餐飲從業者及廣大消費者都有了更多更好的選擇。

鄂爾多斯細毛羊是烏審旗特有的優質羊種，從1957年培育起步至今，已有60多年歷史，成為第一批受國家地理標志保護的農畜產品。經過科技工作者和牧民的不懈努力，細毛羊被不斷選育、改良，肉毛產量和品質雙雙得到提升，為農牧民增收起到了重要的支撐作用，烏審旗也發展成為全國縣域規模最大、繁育體系和技術支撐體系最強的細毛羊產業基地。

先后在南京、北京兩地舉辦的鄂爾多斯細毛羊推介會，是當地政府對於鄂爾多斯細毛羊高品質的自信，也是其走向全國的開始，而兩次系列活動的成功舉行，也勢必為鄂爾多斯細毛羊提供更大的平台，為內蒙古羊產業發展加入更強勁的助力。（斯慶畢力格）

來源：烏審旗農牧局

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