科右中旗百利舸肉牛產業園區。

內蒙古中農興安種牛科技有限公司工作人員對提取出來的鮮精進行檢驗檢測。

買家和賣家達成交易。

秸稈膨化機設備。

改良牛犢。

發酵快、易存儲、好運輸的青貯包為肉牛養殖提供便利。

孟根塔拉養牛合作社。

　　興安盟科右中旗地處科爾沁草原腹地，是全區33個畜牧業旗之一。這裡未經污染的土壤、水質、空氣等綠色資源為發展肉牛產業創造了有利條件，是世界公認的“最佳養牛帶”。近年來，在“吃生態飯、做牛文章、念文旅經”的發展思路下，科右中旗加快進行良種繁育，培育優質肉牛，構建飼草供給保障體系，實施數量倍增工程，壯大優質肉牛規模，加快構建現代肉牛全產業鏈，推進肉牛產業向高質量發展邁進。

　　鉚足“牛勁”筑牢高質量發展之基

　　近日，養了不到6個月的西門塔爾小牛犢賣了1.4萬元的好價，讓趙全勝的心情格外好。

　　趙全勝是科右中旗巴彥呼舒鎮王魯嘎查的改良員，也是布和琴養殖場的負責人。趙全勝介紹說，他賣掉的牛犢是經過“凍精”授配后產下的品種牛，生長速度快、體型高大、抗病性強，價格也更高些。

　　這已經不是他第一次嘗到牛品種改良的甜頭。自2016年開始，趙全勝就把養殖的本土黃牛全部換成了西門塔爾牛，收益也從之前的每年10萬元提高到30萬元。而他改良所使用的優質“凍精”，就產自科右中旗的國家級種公牛站——內蒙古中農興安種牛科技有限公司。

　　在內蒙古中農興安種牛科技有限公司實驗室，技術人員正忙著檢測種公牛精子的活力和密度，檢測合格的公牛精子經過稀釋、罐裝、噴碼、冷凍等工序，將陸續送往儲藏室儲存。作為興安盟唯一的國家級種公牛站，這裡每天都能生產1萬劑以上優質凍精，為科右中旗肉牛產業發展提供了優質的種源保障。

　　“有了這個種公牛站，真是省事又省錢。以前去外地買凍精，價格高、存活率低，現在好了，家門口就有優質的凍精，公司技術員每個月還上門服務，教我們改良技術和養殖知識，對我們發展肉牛養殖幫助很大。”趙全勝高興地說。

　　同樣受益的還有科右中旗巴彥茫哈蘇木烏力吉圖嘎查的溫都蘇，自從2016年開始改養高端西門塔爾牛，效益一年比一年好。2020年，溫都蘇養殖的160多頭乳肉兼用西門塔爾牛，年收益達200萬元。他不僅自己改良品種牛，還向周邊農牧戶宣傳冷配改良技術的好處，為300多頭牲畜進行了品種改良，有效提高了當地牲畜的品種質量，在他的影響下，採用改良配種科學技術的農牧戶逐年增多。

　　科右中旗一手抓肉牛品種改良，引進西門塔爾、安格斯等優良種畜凍精細管，推進無公牛全冷配改良工程﹔一手抓技術人員培訓，通過舉辦改良員技術培訓會，農牧、獸醫站等部門上門服務等方式，及時把品種改良和養殖技術送到農牧民手上。現已培訓農牧民改良員900名，累計設置冷配站點885處，基本實現全旗12個蘇木鎮無公牛全冷配工作全覆蓋，肉牛改良覆蓋度達到90%以上。

　　在科右中旗百利舸扶貧產業園區肉牛育肥基地內，“哞哞”的牛叫聲不絕於耳，獸醫和飼養員奔波於各棚舍間。2018年，在中宣部的幫助推動下，百利舸扶貧產業園區先后引進山東陽信鴻安集團、華陽、億利源公司等知名龍頭企業，以百利舸肉牛產業園區為產業集聚平台，開展集中育肥養殖。目前，3家公司在百利舸肉牛產業園區肉牛存欄規模達5000余頭。

　　為加快補齊肉牛產業精深加工短板，科右中旗實施了總投資2億元的華陽集團肉牛屠宰加工冷鏈物流項目，可形成年屠宰分割10萬頭肉牛、100萬隻肉羊的規模。量身出台肉牛全產業鏈貸款金融政策，通過免抵押擔保、實行優惠利率等多種措施，擴大肉牛養殖規模，目前已累計投放肉牛產業鏈貸款14億元。

　　從育種到育肥，科右中旗堅持數量和質量並重，隨著一系列牛產業“組合拳”的發力，全旗肉牛存欄從2018年的23萬頭增長到現在的36.5萬頭，肉牛養殖戶達3萬戶，肉牛合作社達300家，現代牛產業發展已經成為科右中旗的亮麗名片。

　　做足“牛功”切實保障飼草供給

　　走進科右中旗巴彥呼舒鎮西日道卜嘎查的吳巴根那養殖合作社，“生活”在這裡的560多頭牛，住有寬敞的棚舍，食有營養的青貯。

　　“肉牛育肥是一件技術活，一頭500斤左右的牛每天要吃掉10多塊錢的飼草料。”說起肉牛育肥的營養食譜，吳巴根那將一大桶青綠柔軟、散發酸香的飼料放入長長的食槽內，牛兒爭相搶食，不一會兒就吃得干干淨淨。

　　發展牛產業，飼草料是除了良種以外實現效益最大化的關鍵因素。為實現肉牛產業提質增效，科右中旗通過構建飼草供給保障體系，確保全旗肉牛產業高質量發展。

　　每到晚秋，在科右中旗好腰蘇木鎮召沙嘎查，一個個方塊狀的“草墩子”點綴在田間地頭，十分顯眼。“夏天那會兒，成片的紫花苜蓿綠油油的，那看著才開心呢。”科右中旗綠豐源種養殖合作社負責人李常福說，“今年通過土地流轉，種植了4000多畝的紫花苜蓿，長勢都非常好，每畝純收入能達到800元左右。”

　　科右中旗是紫花苜蓿的種植適宜區，優質的飼草帶來牛產業好光景，而牛產業發展也為飼草產業帶來廣闊的銷售市場。科右中旗農科局相關負責人介紹，2021年科右中旗農作物種植播種面積穩定在340萬畝，糧食作物播種面積穩定在280萬畝，飼草作物達到60萬畝，由於今年雨水充沛，飼草產業迎來大豐收。

　　近年來，科右中旗不斷擴大飼草種植規模，積極實施高標准農田、糧改飼、秸稈利用、草牧業試點等重點項目，推進飼草產業規模化、集約化、產業化發展，實現了經濟效益和生態效益雙豐收。目前，全旗牧草量達200萬噸，可滿足150萬頭牛的飼草料供應。

　　伴隨著引擎的轟鳴，科右中旗新佳木蘇木新佳木嘎查的秸稈膨化機在飼料轉化廠房裡進行青貯包打包作業。秸稈膨化機所過之處，玉米秸稈便自動打包成圓桶形青貯包。

　　“以前收完玉米，秸稈得粉碎、存庫發酵才能變成牛愛吃的飼料。現在，有了這個秸稈膨化機，一周左右就能完成發酵，而且好存、好運輸，非常方便。”科右中旗新佳木蘇木新佳木嘎查養牛戶寶玉說道。

　　“秸稈本身就是一種資源，如果能綜合利用，就能變廢為寶。”隨著牛產業的發展，以往人們眼中影響村容村貌、焚燒會造成污染的玉米秸稈如今變成了搶手的“香餑餑”。科右中旗積極推進秸稈回收轉化利用工作，探索和實踐秸稈綜合利用的新方式、新方法，實施秸稈膨化機採購項目，投入資金1140萬元，購置秸稈膨化設備和青貯設備，覆蓋全旗12個蘇木鎮，徹底把秸稈“變廢為寶”。

　　如今，秸稈綜合利用受到農牧民的認可，秸稈綜合利用率達到90%，並建成蒙東地區最大的萊德飼料加工廠，年生產飼料能力達20萬噸以上，有力提升了肉牛飼養保障能力。

　　科右中旗是典型的半農半牧區，“穩羊增牛”“三禁工作”政策實施以來，生態環境逐年恢復，農牧民群眾養殖收益逐年增加，肉牛養殖積極性提高。

　　“羊刨草根，草場壓力大，牛吃草尖，不影響草生長，我已經把家裡的600多隻羊賣了，買了60頭牛，每年的飼料減少了，一年算下來能多掙2萬元。”“穩羊增牛”讓家住代欽塔拉蘇木茫來嘎查的養牛戶額爾敦寶力高嘗到了甜頭兒。

　　隨著生態環境的好轉，全旗綠色有機農牧業龍頭企業達31家，帶動1.5萬戶、4.8萬人人均增收1200元。草場植被恢復效果明顯，全旗自然產草量達75萬噸以上，加之50萬畝以上的人工種植飼草，280萬畝以上的秸稈資源，切實保障了飼草料供應。

　　使好“牛力” 加快市場流通體系建設

　　11月1日，又到了牛羊固定交易日，一輛輛滿載牛羊的貨車駛入鴻安現代肉牛交易中心，漫天的牛羊叫聲，驅趕牲畜的吆喝聲，不同口音的討價還價聲不絕於耳，現場十分熱鬧。

　　來自河南的宮長付，是鴻安現代肉牛交易中心的“牛”經紀人，幾乎每次開集都有他的身影。在市集上，他一邊挑牛一邊稱贊這裡的牛品質好，價格合理，在河南、上海都很有市場。

　　鴻安現代肉牛交易中心地處科右中旗巴彥呼舒鎮，緊鄰111國道。自去年5月1日開市以來，在中宣部、自治區等各級政府和部門的大力支持推動下，名氣越來越大，交易額不斷攀升。

　　鴻安現代肉牛交易中心總佔地面積550畝，市場內建設800個牛交易欄、1000個羊交易欄和27棟牛寄養棚。鴻安現代肉牛交易中心立足科右中旗、輻射興安盟，圍繞科右中旗肉牛全產業鏈發展規劃，依托本地肉牛養殖優勢和國內肉牛行業的帶動影響力，吸引全國各地肉牛採購商通過自由交易、競價拍賣等方式，實現“互聯網+”線上線下交易，確保牧民群眾買牛有“超市”、養牛有保障、賣牛有出路。

　　“鴻安現代肉牛交易中心入駐了農牧戶、養殖戶、經紀人會員近7000人，在活躍肉牛肉羊市場的同時降低了市場主體交易成本，助力當地農牧民增收致富。”鴻安現代肉牛交易中心總經理馬元信說。

　　科右中旗吳巴根那經營著養殖業專業合作社，合作社的牛有1000多頭，從前他都是將自己的牛拉到較遠的集市去賣，鴻安現代肉牛交易中心建成后，他成了這裡的賣家，也是買家。

　　在家門口就能交易，吳巴根那感慨地說：“我之前都去通遼市舍伯吐和伊胡塔賣牛，一路上花費不少，鴻安現代肉牛交易中心建成以后，對我們養殖戶來說真是省錢又省力！”

　　“我在牛市上一年就買賣了3000多頭牛，算下來，路費、住宿費能省下10多萬元！”巴彥淖爾蘇木哈塔廟嘎查的養殖戶賴前德門也是鴻安現代肉牛交易中心的常客，過去長期奔波於黑龍江省、通遼市等地的交易市場，本地有了交易市場后，賴前德門就很少外出了。

　　鴻安現代肉牛交易中心還立足科右中旗實際，重點推行“龍頭企業+合作社+農牧戶”發展模式，探索實施“飼料基地、技術指導、務工就業、托管養牛、集體經濟、訂單合作”產業發展思路，為當地養殖戶搭建起了良好的牲畜購銷平台，極大地縮短了運輸路程，降低了交易成本和風險，促進了當地畜牧產業蓬勃發展。目前，市場交易量已達146萬頭隻牛羊，交易額27億元，輻射科右中旗500公裡內的農牧民，並為當地提供就業崗位100余個。（胡日查 高敏娜 塔娜 白俊華 周新育）

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