8月26日，“錫林郭勒奶酪”品鑒評選活動暨第十一屆“元上都”皇家察干伊德文化節在內蒙古錫林郭勒盟正藍旗舉辦。來自錫林郭勒盟各旗縣市（區）察干伊德（奶食）加工制作企業及小作坊、農牧戶，參評參展團隊達到143個，參展奶酪品種傳統產品15種以上、創新產品20種以上，將最能代表錫林郭勒草原風味的奶制品制作技藝給予展示。
文化節期間，還開展了乳制品創新產品展示評選及乳制品展銷、錫林郭勒奶酪現場制作評選、營銷推廣獎展示評選、綠色特色包裝獎展示評選等活動，為錫林郭勒盟各地傳統奶制品加工銷售提供展示、交流、合作平台，鼓勵乳制品生產企業和農牧戶積極從事民族傳統奶制品制作與創新，提升“錫林郭勒奶酪”公共區域品牌的知名度和影響力，促進民族傳統乳制品持續健康發展，帶動農牧民創業增收。
據悉，自2006年以來，正藍旗已連續舉辦了10屆察干伊德文化節，組織開展奶食品展示和現場制作評比等活動，吸引各地從事奶食生產、加工、銷售的企業、合作社和牧民參與其中。
截至目前，錫林郭勒盟培育奶制品自治區龍頭企業1家，盟級龍頭企業2家。傳統奶制品生產企業共12家，登記注冊奶制品小作坊338家，主產區牧民家庭式小作坊228家。（吳勇、巴依斯古楞攝影報道）
