青花碗碟,烏木筷子,
山西老醋,托縣辣椒,
用特色鐵壺沏泡的趙李橋的青磚茶,
咬一口熱騰騰的燒麥,細品味滿口留香。
三五好友邊吃邊喝
在其樂融融的氣氛中,
呼市人的一天就這樣開始了……
據相關史料記載,燒麥最早起源於呼和浩特一帶的沿途茶館,晉商走西口時帶到京津,隨后一路走紅,到今天大江南北文體兩開花,處處可見燒麥蹤影。
一屜燒麥蒸出來,餡多皮薄,汁水四溢,肉香盈口,令人是拍案叫絕。
個頭小小的燒麥皮薄餡多,蘸上玫瑰醋,一口咬下去肉餡滿嘴跑,嚼起來脆爽十足!
不說了,下樓買屜燒麥吃!(泉媒體記者:赫雨田 馬鑫 張婷)